Masi con gusto nelle Dolomiti
Nei masi di gusto nelle Dolomiti sui menu si trovano "Krapflan" e "Tirschtlan", specialità tipiche della regione e sorprendenti per l’alta qualità e la freschezza. Vedete qui i migliori masi di gusto nei Dolomiti.
Seppila, Tesido
Canederli alle erbe di malga, formaggio grigio con cipolla e aceto. Al maso Seppila vengono serviti solamente specialità tipiche della Pusteria e gli ingredienti derivano dal proprio giardino e dalla malga vicina. Anche la carne per il carpaccio di manzo, il formaggio per i canederli e i crauti per i tipici "Tirschtl" sono di origine propria. I pasti vengono accompagnati dai vini altoatesini e dalla birra che fabbrica il contadino. Prenottamenti: +39 0474 950204Maso Runch, Pedraces
Il maso Runch è stato costruito nel 800. Fino ai giorni d’oggi ha mantenuto il suo aspetto originale. L’ambiente nostalgico, la generosa ospitalità e la squisita cucina ladina fanno modo che gli ospiti si innamorano del posto e delle specialità. Gourmets devono provare i "Tirschtlan" con spinacci e ricotta, i "Schlutzkrapfen" e gli "Krapfen" ladini. Prenotazioni: +39 0471 839796Eggerhöfe, Anterselva (consigliati dal Gallo Rosso)
Specialità contadine si gustano anche sugli Eggerhöfe ad Anterselva. Inoltre agli squisiti pasti con ingredienti assolutamente freschi, gli Eggerhöfe offrono anche una vista mozzafiato su Anterselva e dintorni. Particolarmente consigliabile è il formaggio della propria malga e i gnocchi di funghi o erbe. Come dolce, buongustai devono provare gli "Apfelkiechln", una specialità dolcissima della Pusteria. +39 0474 493030
Masi con gusto nell'Alto Adige
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Alloggi e offerte per gourmets
