Il bue di Pasqua

Tipicamente pre-pasquale è il ritrovo di venditori e compratori di bestiame al quale prendono parte anche molti curiosi. Tutto ciò avviene nella "stalla d'aste" di San Lorenzo ogni anno, un paio di settimane prima di Pasqua.

I buoi, provenienti dalla Val Casies, vengono messi all'asta e quindi venduti ai migliori compratori.

Dove comprare la carne:

Sarà possibile comprare la carne genuina presso: Despar, Eurospar, Interspar, Macelleria Senfter di San Candido,  Macelleria Egger Peter & Co. a Bolzano e presso l´Hotel Quelle di Casies.

• Tradizioni pasquali